烤箱代替微波爐有什麼好處

你以前沒有使用過微波爐嗎？貌似你對微波爐一點也不瞭解哦~使用微波爐肯定是不能用不銹鋼器皿加熱的，微波爐加熱食物只能用專用的器皿。通常使用率最高的微波專用器皿有：1、微波爐蒸飯煲：帶蓋的耐熱塑膠容器，可以用來蒸米飯、煮粥，方便快捷。2、微波爐可用的瓷盤，適合烹飪各種菜肴，可以配著微波保鮮膜一起使用。3、微波爐專用燒烤架：帶燒烤功能的微波爐使用，用時一定要調到燒烤檔的時候，可以用來烤雞翅、肉片等。4、微波爐專用煎碟：在特製的煎碟上可以製作批薩、餅之類的食物，選擇的時候一定要注意是微波爐專用特製煎碟。5、微波爐蒸屜：在蒸屜底部加少量的水，蒸屜上放饅頭、麵包等，可以很快的加熱食物，而且不會讓食物失去水分、乾裂，失去口感。6、微波專用保鮮袋：可以用來解凍食物或做短時間加熱。微波爐好的品牌有很多，像格蘭仕、美的、LG、三洋、三星、惠而浦、東菱、松下、格力、海爾等都是非常不錯的微波爐品牌。不過我個人最喜歡的是格蘭仕微波爐，是專業生產微波爐的。此問題來源於http://ask.jia.com/a-595086.html

微波爐有以下幾點用途：1.食物烹調 －－利用微波爐進行食物烹調既方便又快捷。在烹調過程中，微波以每秒24.5億次的頻率使食物中的極性分子（如水分子）震盪摩擦，產生分子熱。同時，用微波爐加熱不通過器皿等中間介質傳遞熱量和耗散部分熱量，且在微波能達到的食物的深度範圍內，表裡同時受熱，因此烹調時間明顯縮短，烹調速度快。例如蒸一隻切雞或烤一隻鴨只需8分鐘。 2.食物解凍 －－冷凍的食物很難在較短的時間裡解凍，人們對此往往感到十分麻煩。微波爐能夠很好解決這一問題。自然解凍的過程是由表及裡進行的，速度慢。利用微波爐解凍，則可在微波所能達到的深度範圍內表裡同時受熱解凍，速度快。微波爐從設計上保證了在解凍檔解凍時，能最大限度地限制微生物繁殖，最大限度地保持食物原有的新鮮品味。 3.食物二次加熱 －－這是一般消費者使用微波爐感到最實惠、最方便之處。對熟食、剩飯、方便食品、微波爐專用食品等進行再加熱，只需幾分鐘或幾十秒，即可加熱，且保持原汁原味，加熱中不用對食物攪拌，所以還能保持食物的原有形態。對於家裡有老人、孩子的雙職工，有了微波爐就可免去他們吃午飯不方便的擔憂了。您可以事先將飯菜做好放在冰箱裡，到時他們只需取出並放進微波爐加熱幾分鐘即可食用。 4.食物乾燥、脫水 －－可利用微波爐加熱食品能大量蒸發水分的原理，對某此食物進行乾燥或脫水處理。以達到防黴變或長期保存的目的。 5.食物保鮮－－ 對於剩菜，為防變質可同盛放的器皿一起經微波爐加熱幾分鐘，冷卻後再放入冰箱保存，可相對增加保鮮保質時間。 6.滅菌消毒－－ 試驗表明，一定強度的微波能在1分鐘內殺滅所有大腸桿菌；6分鐘內殺滅沙氏菌、志賀氏菌、葡萄球菌和鼠傷寒沙門氏菌。當然，使用微波爐進行滅菌消毒，不能達到醫學標準的殺滅程度，但用於一般家庭的滅菌消毒處理還是具有較好效果的。順便說明，利用微波爐進行滅菌消毒，掌握好方法要領是很重要的。如對餐具消毒，應將其浸泡在水中或包裹在濕毛巾裡進行；如對書籍消毒，最好在爐腔中同時放一杯水，且嚴格掌握加熱時間，防止紙張焦黃；又如對衣物消毒，應在衣物上撒點水，即可提高消毒效果又可防止衣物燒焦。

吃時可以吃，但是對身體不好。微波爐的原理是用電磁波使水份加熱，達到煮熟事物的目的。冰箱裡剛拿出來的，凍的話，水是固體的，先解凍下好些。如果不是凍的，還是可以的。

國產的微波爐品質都不錯，海爾美的，格蘭仕的都可以，價錢也不貴的，看你選擇的型號了，最低的還像幾把塊錢就有了，還不超過一千呢，而且划算。

家用餐具有陶瓷、塑膠、金屬等材料製品。金屬材料製品的盆和碗是不能放在微波爐裡加熱的。如果是塑膠製品最好是標注了“微波爐適用”字樣，才能用微波爐進行加熱的。陶瓷製品可以用微波加熱，但需要使用白瓷，也就是說碗內沒有彩色圖案的瓷製品，因為彩釉遇到高溫會釋放有害物質，目前市場上有專用微波加熱的瓷製品。 家裡用的盤子和碗主要是瓷、塑膠，較少的還有不銹鋼等。 不銹鋼碗餐具也不能放在微波爐裡加熱的。 陶瓷製品可以用微波加熱，但在選購陶瓷餐具時，應注意選擇裝飾面積小或是安全的釉下彩或釉中彩的餐具，不要選擇色彩非常鮮豔及內壁帶有彩飾的餐具。這種餐具不適合微波加熱的。對釉上彩瓷，很容易用目測和手摸來識別，凡畫面不及釉面光亮、手感欠平滑甚至畫面邊緣有凸起感者要慎購；也不要圖便宜在地攤上購買陶瓷產品，如果經濟條件允許，還可以選擇價格比普通陶瓷餐具貴3~4倍的無鉛釉綠色餐具。在使用新購買的陶瓷餐具前，可用食醋浸泡以熔出大部分的鉛，在使用時，則不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。