清蒸魚頭的做法

這個要看你是做那一個菜式了，一般鴉☆禁☆片魚頭可以做成：剁椒鴉☆禁☆片魚頭、蔥蒸鴉☆禁☆片魚頭、紅燒鴉☆禁☆片魚頭、酸豆角鴉☆禁☆片魚頭等。

1.將魚頭洗淨，去鰓，去鱗，從魚唇正中一劈為二。2.將鹽、味精均勻塗拌在魚頭上，醃制5分鐘後將剁椒塗抹在魚頭上。在魚身上擱切好的薑絲適量。3.上鍋蒸15分鐘，出鍋後，將蔥花撒在魚頭上，澆熟油，再放鍋裡蒸2-3分鐘。

1、魚頭洗淨劈開，撒適量鹽、料酒醃制；2、魚頭下面墊生薑片，放入大盤，上面均勻的撒上剁椒；3、水開後，放入魚頭大火蒸8到12分鐘，關火虛蒸1到2分鐘，撒上適量蔥花；4、小鍋里加玉米油、花椒、辣椒油小火燒熱，剔除花椒；5、將燒好的熱油淋在蔥花和剁椒上即可。

1、魚去掉中段，留頭、尾洗淨，在開水中焯一下；蔥、薑分別洗淨切片；2、鍋放在火上，把高湯、魚頭尾、水發木耳、水發玉蘭片、蔥、薑放入鍋內；3、 大火燒開，加入佐料，燉至湯濃即成。

選剪些條紋布，長度相當於你實際裝飾的2倍（這裡選的是20釐米長），對折熨燙長邊，然後折0.3釐米毛邊繼續熨燙。把燙好的毛邊粘到窗簾上，一頭粘正面，一頭粘背面，輕輕重合。用你喜歡的字體，每張紙印一個單詞,你可上網或到剪貼畫裡找到銀餐具的圖案，並用影印機放大複印。把放大好的圖案放在窗簾下用鉛筆構出輪廓，按陰影輪廓以黑色布料馬克筆描好。將窗簾掛好並用大頭釘把裝飾固定在窗戶上