首頁 搜索 分類
您的位置:首頁 » 家居生活 » 家電傢俱 » 什麼東西不能放進冰箱裡?
問題 【生活家電】  【歸檔】15年09月02日

什麼東西不能放進冰箱裡?

問題描述
網友回答
 最佳答案 冰箱雖然是保鮮利器,但不是什麼都可以往裡面放的。好多家庭一到夏天就把買回來的各種食材放到冰箱,殊不知,這不僅不利保鮮,甚至有害健康。以下這些食品就是不能放進冰箱的哦。1、部分水果:(1)香蕉:在12℃以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。(2)鮮荔枝:在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。2、部分蔬菜:(1)黃瓜:在O℃的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。(2)番茄:經冷凍,局部或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。(3)黃瓜青椒:黃瓜、青椒在冰箱中久存,會出現凍“傷”——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃。故不宜久存。(4)葉子菜:最好不要挨著冰箱放,否則會爛的。3、麵包:麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長,麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合,而使柔軟的麵包逐漸變硬,這種現象叫“變陳”。“變陳”的速度與溫度有關。在低溫時(冷凍點以上)老化較快,而麵包放冰箱中,變硬的程度來得更快。4、火腿:若在冰箱中貯存,其中的水分極易結冰,從而促進了火腿內脂肪的氧化作用,火腿質 量就會明顯下降,使保持期限大大縮短。?5、巧克力:夏天室內溫度一般在25℃左右,這時如果把巧克從冰箱中取出,巧克力表面就會立即結霜,時間一長,巧克力就會因發潮而黴變或生蟲。6、中藥:中藥不宜放在冰箱裡,藥材放入冰箱內,和其他食物混放時間一長,不但各種細菌容易侵入藥材內,而且容易受潮,破壞了藥材的藥性,所以對一些貴重的藥材,如人參、鹿茸、天麻、黨參等,若需長期保存,可放在一個乾淨的玻璃瓶內,然後投入適量用文火炒至暗黃的糯米,待晾涼後放入,將瓶蓋封嚴,擱置在陰涼通風處。7、月餅:吃剩的月餅別放進冰箱,月餅是用麵粉、油、糖和果仁等配料精製, 並經過焙烤的糕點。焙烤食品是不宜放入冰箱儲存的。 儘管對於有些品種的月餅來說,放入冰箱可以延長其保質時間,但還是會影響其風味。這是因為,月餅原料中的澱粉在經過焙烤後熟化,並變得柔軟,而在低溫的條件下,熟化了的澱粉會析出水分,變得老化(也就是“返生”),使月餅變硬、口感變差。8、魚:冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃,最佳冰箱也只能達到-20℃,而水產品,尤其是魚類,在貯藏溫度未達到-30℃以下時,魚體組織就會發生脫水或其它變化,如鯽魚長時間冷藏,就容易出現魚體酸敗,肉質發生變化,不可食用。因此,冰箱中存放的魚,時間不宜太久。
 相關用戶問答
  • 熱的食物能不能放冰箱,我被我媽嚇得不清,記得家裡剛買第一台冰箱了時候,第一天冰箱到家,就被我媽反復叮囑,跟我說,熱的東西不能放冰箱,熱東西放冰箱會爆炸的。哇,好可怕,小小年紀的我就一直記得這句話,熱東西不能放冰箱,否則會爆炸。但是事實是不是這樣呢?等我長大了,我就知道了,我媽太誇張了,根本不是那麼回事,熱的食物不能放冰箱不是因為會爆炸,而是有多重原因,比如會降低冰箱的使用壽命,讓冰箱更耗電,食物達不到保鮮效果,也會影響冰箱裡的其他食物。怎麼說呢,冰箱上面一層一般是控制在3度左右,3度左右食物放入冰箱才能達到保鮮效果,超過3度,就沒有這個功能啊,如果將熱氣騰騰的食物放冰箱,冰箱的溫度可能會瞬間升高幾度,影響功能。冰箱溫度瞬間升高帶來的後果是什麼?是冰箱的製冷機需要馬上工作快速投入戰鬥,這就增加了耗電量,無形中浪費了錢,還浪費電,說不定因為你這一放,某個片區突然停電。如果長久以往,冰箱就不能回歸正常製冷狀態,對於它來說自然就容易老了啊,因為他要不停地不停的工作,沒得休息,所以,無形中還會縮短冰箱的使用壽命。所以啊,千萬不要塗一時爽快,心急吃不了熱豆腐啊,雖然把熱的東西放冰箱會涼的快一點,但是卻會讓你的冰箱英年早逝啊,讓冰箱壽終正寢難道不好嗎?

  • 您好,主要有以下幾個原因:原因一:冰箱冷藏室有水可能是因為冰箱內部的食物存放的過多存放時食物的溫度過高沒有直接進行冷卻就將食物放置在冰箱之中。食物的溫度過高並且含有蒸汽,將食物放置在冰箱裡時食物中的蒸汽遇到冰箱的冷氣時就會凝結成大量的冷凝水,當冷凝水形成的速度大於冰箱的排水速度時就會出現冰箱冷藏室有水的情況。解決方法:在放置食物時,先將食物冷卻之後再放入冰箱之中,食物產生的蒸汽就不會在冰箱中遇冷後形成冷凝水。冰箱冷藏室有水之後,要將冰箱中不能及時通過排水口排除的水清理乾淨。原因二:冰箱冷藏室後有一個排水孔,冰箱在正常的停機狀態下,冷藏室中的冰融化後會從排水孔排水,冰箱的排水孔使用的時間一久,沒有及時的進行清理就會被一些雜物堵住導致排水不暢,冰箱冷藏室有水的現象就會出現。解決方法:將冰箱冷藏室中的排水孔及時的清理,冰箱的排水孔的排水管是有一定的彎度,在清理時不能將排水管中的雜物清除乾淨可以打開冰箱的後蓋,取出冰箱的排水管,將排水管中的雜物清除,在使用自來水沖幾次即可。原因三:在冰箱冷藏室中不僅僅有排水孔還有一個漏水孔,這一個漏水孔的作用主要是用來排除冰箱中產生的冷凝水。冰箱冷藏室中的冷凝水不能及時的流出冰箱造成冰箱冷藏室有水的情況就要檢查一下冰箱的漏水口是不是被堵。解決方法:冰箱冷藏室有水是因為漏水口被堵時,需要切斷冰箱的電源,使用細鐵鐵絲對兵線的漏水口進行疏通。

  • 微波爐裡不能放——1、非微波專用玻璃製品,比如普通的水杯,有炸裂的危險;2、雞蛋等有硬殼的食物,不能直接放微波爐,必須將外殼去掉後才行;3、所有金屬製品(包括帶有金屬邊的瓷碟、瓷碗)都不可放入,因微波無法穿透金屬材質,會發生反彈而引起火花。4、木質餐具也不可放入微波爐,加熱後極可能乾裂。5、非微波專用塑膠製品,須耐熱溫度在120度以上的才可,否則烤化。

  • 金屬的不能放進微波爐加熱 1、用普通塑膠容器:使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,一是熱的食物會使塑膠容器變形,二是普通塑膠會放出有毒物質,污染食物,危害人體健康。 2、忌用金屬器皿:因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。 3、忌使用封閉容器:加熱液體時應使用廣口容器,因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時,也要事先用針或筷子將殼刺破,以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁,或者濺出傷人。 4、忌超時加熱:食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。 5、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由於時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱為熟食。 6、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類:因為肉類在微波爐中解凍後,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。 7、忌油炸食品:因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄滅後再開門降溫。 8、忌將微爐置於臥室:同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。 9、忌長時間在微波爐前工作:開啟微爐後,人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外

  • 冰箱雖然是保鮮利器,但不是什麼都可以往裡面放的。好多家庭一到夏天就把買回來的各種食材放到冰箱,殊不知,這不僅不利保鮮,甚至有害健康。以下這些食品就是不能放進冰箱的哦。1、部分水果:(1)香蕉:在12℃以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。(2)鮮荔枝:在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。2、部分蔬菜:(1)黃瓜:在O℃的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。(2)番茄:經冷凍,局部或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。(3)黃瓜青椒:黃瓜、青椒在冰箱中久存,會出現凍“傷”——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃。故不宜久存。(4)葉子菜:最好不要挨著冰箱放,否則會爛的。3、麵包:麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長,麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合,而使柔軟的麵包逐漸變硬,這種現象叫“變陳”。“變陳”的速度與溫度有關。在低溫時(冷凍點以上)老化較快,而麵包放冰箱中,變硬的程度來得更快。4、火腿:若在冰箱中貯存,其中的水分極易結冰,從而促進了火腿內脂肪的氧化作用,火腿品質就會明顯下降,使保持期限大大縮短。5、巧克力:夏天室內溫度一般在25℃左右,這時如果把巧克從冰箱中取出,巧克力表面就會立即結霜,時間一長,巧克力就會因發潮而黴變或生蟲。6、中藥:中藥不宜放在冰箱裡,藥材放入冰箱內,和其他食物混放時間一長,不但各種細菌容易侵入藥材內,而且容易受潮,破壞了藥材的藥性,所以對一些貴重的藥材,如人參、鹿茸、天麻、黨參等,若需長期保存,可放在一個乾淨的玻璃瓶內,然後投入適量用文火炒至暗黃的糯米,待晾涼後放入,將瓶蓋封嚴,擱置在陰涼通風處。7、月餅:吃剩的月餅別放進冰箱,月餅是用麵粉、油、糖和果仁等配料精製,並經過焙烤的糕點。焙烤食品是不宜放入冰箱儲存的。儘管對於有些品種的月餅來說,放入冰箱可以延長其保質時間,但還是會影響其風味。這是因為,月餅原料中的澱粉在經過焙烤後熟化,並變得柔軟,而在低溫的條件下,熟化了的澱粉會析出水分,變得老化(也就是“返生”),使月餅變硬、口感變差。8、魚:冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃,最佳冰箱也只能達到-20℃,而水產品,尤其是魚類,在貯藏溫度未達到-30℃以下時,魚體組織就會發生脫水或其它變化,如鯽魚長時間冷藏,就容易出現魚體酸敗,肉質發生變化,不可食用。因此,冰箱中存放的魚,時間不宜太久。

地圖 隱私 臉書 聯繫
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示