熱的食物能放進冰箱裡嗎？

當然不會啊，沒有道理會耗電的。電鍋的膽連帶飯是可以一起放進電冰箱裡去的，需要注意的是； 1、飯要涼透。 2、電鍋的膽上面最好封上保鮮膜以防串味。使用冰箱的過程中，應注意以下問題： 1、冷藏物品不要放得太密，留下空隙利於冷空氣迴圈，這樣食物降溫的速度比較快，減少壓縮機的運轉次數，節約電能。 2、在冰箱裡放進新鮮果菜時，一定要把它們攤開。如果果菜堆在一起，會造成外冷內熱，就會消耗更多的電量。 3、對於那些塊頭較大的食物，可根據家庭每次食用的份量分開包裝，一次只取出一次食用的量，而不必把一大塊食物都從冰箱裡取出來，用不完再放回去。

由於微波的電磁波屬輻射線一種，令不少人擔心這些食物受幅射影響，人吃了會增加患癌機會云云。其實這只是對微波煮食的誤解。幅射線可有熱能、電波、X光、紅外線、核放射線等多種，而微波屬熱能射線，將熱能傳送到食物身上，令食物產生加溫反應，食物本質不會受到任何影響。雖然微波能令人體受到傷害，造成灼傷，但仍不等同於感染幅射。所以用微波爐加熱並不會令食物含有致癌物質。

冰箱雖然是保鮮利器，但不是什麼都可以往裡面放的。好多家庭一到夏天就把買回來的各種食材放到冰箱，殊不知，這不僅不利保鮮，甚至有害健康。以下這些食品就是不能放進冰箱的哦。1、部分水果：（1）香蕉：在12℃以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。（2）鮮荔枝：在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。2、部分蔬菜：（1）黃瓜：在O℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。（2）番茄：經冷凍，局部或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。（3）黃瓜青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍“傷”——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。（4）葉子菜：最好不要挨著冰箱放，否則會爛的。3、麵包：麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫“變陳”。“變陳”的速度與溫度有關。在低溫時(冷凍點以上)老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。4、火腿：若在冰箱中貯存，其中的水分極易結冰，從而促進了火腿內脂肪的氧化作用，火腿品質就會明顯下降，使保持期限大大縮短。5、巧克力：夏天室內溫度一般在25℃左右，這時如果把巧克從冰箱中取出，巧克力表面就會立即結霜，時間一長，巧克力就會因發潮而黴變或生蟲。6、中藥：中藥不宜放在冰箱裡,藥材放入冰箱內，和其他食物混放時間一長，不但各種細菌容易侵入藥材內，而且容易受潮，破壞了藥材的藥性，所以對一些貴重的藥材，如人參、鹿茸、天麻、黨參等，若需長期保存，可放在一個乾淨的玻璃瓶內，然後投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼後放入，將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼通風處。7、月餅：吃剩的月餅別放進冰箱,月餅是用麵粉、油、糖和果仁等配料精製，並經過焙烤的糕點。焙烤食品是不宜放入冰箱儲存的。儘管對於有些品種的月餅來說，放入冰箱可以延長其保質時間，但還是會影響其風味。這是因為，月餅原料中的澱粉在經過焙烤後熟化，並變得柔軟，而在低溫的條件下，熟化了的澱粉會析出水分，變得老化(也就是“返生”)，使月餅變硬、口感變差。8、魚：冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，最佳冰箱也只能達到-20℃，而水產品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到-30℃以下時，魚體組織就會發生脫水或其它變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用。因此，冰箱中存放的魚，時間不宜太久。

不是的，恰恰相反，而酸性體質建議多吃一些偏鹼性的食物，或含鉀、鈉多的食物，如根莖類的白薯、土豆，水果，栗子，蘇打餅乾和不含奶油的點心等鹼性含量多一些的食物，或者是雙方都吃ESG益生堿既然飲食結構不合理可以導致酸性體質，那麼多吃鹼性食物、少吃酸性食物，一定能糾正體內酸性內環境。 海帶可以說是鹼性食物之王，多吃海帶能很好地糾正酸性體質。平時感到勞累、疲乏、渾身酸痛的時候，不妨吃些海帶。此外，人們常說喝茶能解乏，茶葉中，除了有興奮成分之外，茶鹼還能起到中和體內酸性物質的作用，還能起到緩解疲乏的功效。大量運動過後，體內的脂肪在運動中能產生乳酸，使我們的肌肉感到酸痛，這時吃個蘋果，並在吃飯時多以蔬菜為主，肯定能起到緩解作用。 既然酸性體質是人體大量攝入高脂肪、高蛋白、高熱量食物的結果，那麼平時就儘量少吃這些食物。實在想吃時，可以把它們和鹼性食物搭配在一起，比如燉肉時放些海帶，燒牛肉時加些蘿蔔等等。常見食物的酸鹼性 強酸性：蛋黃、乳酪、白糖、西點、柿子、烏魚子、柴魚、肉類、魚、軟飲料等。 中酸性：火腿、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉、穀類、豆類、果仁（ Nuts ）等。 弱酸性：白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍等。 弱鹼性：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。 中鹼性：蘿蔔乾、大豆、胡蘿蔔、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅幹、檸檬、菠菜、水果，蔬菜，純奶等。 強鹼性：茶葉、葡萄、葡萄酒、海帶、 西蘭花、菠菜、天然綠藻類。

冰箱雖然是保鮮利器，但不是什麼都可以往裡面放的。好多家庭一到夏天就把買回來的各種食材放到冰箱，殊不知，這不僅不利保鮮，甚至有害健康。以下這些食品就是不能放進冰箱的哦。1、部分水果：（1）香蕉：在12℃以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。（2）鮮荔枝：在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。2、部分蔬菜：（1）黃瓜：在O℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。（2）番茄：經冷凍，局部或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。（3）黃瓜青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍“傷”——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。（4）葉子菜：最好不要挨著冰箱放，否則會爛的。3、麵包：麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫“變陳”。“變陳”的速度與溫度有關。在低溫時(冷凍點以上)老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。4、火腿：若在冰箱中貯存，其中的水分極易結冰，從而促進了火腿內脂肪的氧化作用，火腿質 量就會明顯下降，使保持期限大大縮短。?5、巧克力：夏天室內溫度一般在25℃左右，這時如果把巧克從冰箱中取出，巧克力表面就會立即結霜，時間一長，巧克力就會因發潮而黴變或生蟲。6、中藥：中藥不宜放在冰箱裡,藥材放入冰箱內，和其他食物混放時間一長，不但各種細菌容易侵入藥材內，而且容易受潮，破壞了藥材的藥性，所以對一些貴重的藥材，如人參、鹿茸、天麻、黨參等，若需長期保存，可放在一個乾淨的玻璃瓶內，然後投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼後放入，將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼通風處。7、月餅：吃剩的月餅別放進冰箱,月餅是用麵粉、油、糖和果仁等配料精製， 並經過焙烤的糕點。焙烤食品是不宜放入冰箱儲存的。 儘管對於有些品種的月餅來說，放入冰箱可以延長其保質時間，但還是會影響其風味。這是因為，月餅原料中的澱粉在經過焙烤後熟化，並變得柔軟，而在低溫的條件下，熟化了的澱粉會析出水分，變得老化(也就是“返生”)，使月餅變硬、口感變差。8、魚：冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，最佳冰箱也只能達到-20℃，而水產品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到-30℃以下時，魚體組織就會發生脫水或其它變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用。因此，冰箱中存放的魚，時間不宜太久。