酒店餐廳廚房規範有哪些？誰能夠說說看？

真石漆應該配套有嚴格的施工工藝，它的外牆裝修才會美觀。對於真石漆的施工工藝的相關資訊，你都知道哪些呢？有需要的朋友不妨進來看看吧！1、基面處理基面清理批掛膩子滾塗底漆噴塗真石漆2、基層驗收和處理1）對保溫基層或水泥砂漿基層牆面進行檢查和驗收2）檢查保溫牆面泛堿現象，依照不同情況用清水，弱酸性溶劑，高壓水槍進行沖洗；嚴重的部位，先滾塗一遍外牆高抗堿底漆。3、底塗層施工1）透明底漆使用滾筒將xx真石漆專用封閉底漆均勻塗刷在基層表面，符合從上到下的施工方式，邊角處用羊毛刷處理，關注不要漏刷；養護至少12小時。耗量每平方米0.12公斤。4、主塗層施工1)施工前再次檢查確保底漆層和分格線是否符合要求；2)工具：噴槍、批刀、塑膠抹刀等，輔助工具應清潔無污染；3)施工方式：用噴槍均勻噴塗一遍，表面未幹時進行二次噴塗，上料均勻，確保塗層厚薄均勻並且附著良好，接頭及邊框部位無殘缺。關於真石漆的施工工藝的內容就介紹到這了，期望為大家提供參照價值。只要你掌握了這些小竅門，就不用擔心裝修的問題了。

題主好，以下為部分《民用建築設計規範》中對走道寬度的有關規定：住宅的走道：通往臥室、起居室的走道淨寬不宜小於looomm，通往輔助用房的走道淨寬不應小於800mm；辦公樓的走道：走道長度不超過40m時，單面走道的淨寬不應小於1300mm，中間走道的淨寬不應小於1400mm；走道長度超過40m時，單面走道的淨寬不應小於1500mm，中間走道的淨寬不應小於1800mm。

1、確定廚房的位置及面積對於酒店中的廚房設計來說，首先應該確定出酒店中廚房的位置以及面積。多層的酒店建築通常是將廚房設計在一層，而廚房的位置應該設計在酒店大廳的側翼或是後方，同時選擇的廚房位置還需要是合理規劃的與整體酒店的設計更合理。通常酒店中的廚房的面積在整體酒店面積的20%上下，不過不得低於10%，合理的廚房面積能夠使得整體酒店的運營得到正常化。2、通風和空調考量在酒店廚房設計方案中，廚房中的通風和空調的設計就非常重要。酒店的廚房中需要設計好油煙的排放通道，通常廚房中的排煙道時按照酒店廚房專用的排煙管設計，但在設計時需要考量到廚房中整體的佈局。同時在最好在廚房中採用大排放功能的通風口，不能使廚師感到熱，以免影響到在廚房中使用的人的正常工作。通風口的設計也很好的保證了廚房中的氣味不會進入到酒店的餐廳中。3、規劃佈局不同功能區間酒店中這樣的大型的廚房中，一不小心就會將廚房設計得非常吵雜，使得在廚房中工作的人的效率也不會很高，將廚房中的功能區間進行明確的劃分就非常重要。通常大型的廚房中會分為食物儲備區、烹飪區、洗滌區以及廚房用品擺放區等四個區域，一個良好的酒店廚房設計方案當然需要將其內部的空間規劃合理，合理的規劃整體空間，不僅能夠讓廚師和有關部門密切配合，製作出精美、可口的食物，還能讓顧客得到更好的服務，並且提高顧客的回頭率。期望我的回答能幫助到您！

1.餐廳的規模一般以客房的床位數作為計算依據，一個床位一個餐位，每一個餐位平均2m2（不包括多功能廳或大宴會廳）。根據地理環境，如需要對店外餐飲消費者開放，則按照市場需要增加餐飲面積。為住客就餐的餐廳座位數不應少於床位數的80%，餐廳的建築設計還應按現行的飲食建築設計規範中有關餐館部分的規定執行。2.國際/商務酒店要有一個咖啡廳（快餐廳），有中餐廳和宴會單間或小宴會廳，規模較大的酒店最好還能有1～2個風味餐廳，有一個規模適當的西餐廳和酒吧。各色餐廳最好集中一個餐飲區，餐飲區除特殊需要外，一般放在裙房的一層或二層為宜。3.廚房面積一般為餐廳面積的30％左右。廚房與餐廳要緊密相連。從廚房把飯菜送到客人的桌子在沒有保溫設備的條件下，最好不超過20m的距離。廚房與餐廳要放在一個層面上，不到萬不得已不要錯層。4.廚房應包括有關的加工間製作間、備餐間、庫房及廚工服務用房等。廚房的佈局要考慮餐飲的生產，從原材料的採購、收貨、入庫、存儲、保管到出庫、粗加工、切配、烹飪、裝盤出品。關注以下幾個方面：根據生產、出品次序佈局；避免進、出廚房的物流的交叉與回流；避免人流與物流的交叉及員工流與客流的交叉；儘量縮短員工製作菜肴的行走路線。注意潔、汙，生、熟分區。廚房所有排水須經隔油池隔除油污後方可排放出外。

用磚壘的整體廚房施工步驟一、進場準備二、裝修施工流程1、拆除工程2、水電煤工程3、泥工工程4、金屬工工程5、木工工程6、飾面工程7、油漆工程8、安裝工程