煲湯用什麼鍋比較好

什麼是電陶爐呢？其實在我看來就是電磁爐差不多的，但是原理有些不一樣。電陶爐一種由爐盤的鎳鉻絲發熱，電陶爐採用電阻絲發熱。電陶爐一爐多能除了具有煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、 慢燉、預約等強大功能外，還能配套烤盤，烤網； 進行鐵板燒，燒烤等休閒娛樂；另外還有一項獨 特優勢，因為其發熱原理為電阻式發熱技術，低輻射。當寒冬歲未，電陶爐還可以當暖爐用。電陶爐好用，不挑鍋具，忠臣的電陶爐不錯，火力均勻可以調大小，受熱面積也有七環模式可以調。忠臣的電陶爐用了半年了，感覺不錯，很多鍋都可以用，很方便，火力也很均勻。

我家用的就是電磁爐，一般來說用不粘鍋就好了，但是鍋不能太厚，要不然太難抄了，我就碰到這種事，電磁爐炒菜其實沒有煤氣灶的火控制的均勻，所以用電磁爐炒菜炒出好吃的味道是項技術活

當然是砂鍋啦！超市里都有賣，砂鍋煲的湯也很好喝！

電磁爐炒菜用平底的不粘鍋比較哈

電磁爐用不銹鋼的鍋就行了