微波爐水蒸蛋好吃嗎

微波爐不宜煮雞蛋把雞蛋放入微波爐加熱，蛋中的水分會因加熱變成水蒸氣而將蛋炸開，成為炸彈微波爐做蒸蛋和煎蛋就可以微波爐煎荷包蛋(兩種)1.超市賣一種專門的微波爐用的煎蛋容器（塑膠材質），可以一次煎兩個，煎之前放點水，用筷子把蛋黃紮一下，再均勻的撒些鹽，中火，一分二十秒即可，非常方便。2.先在碗的內壁上（普通碗）抹一點油，然後打一個蛋在碗裡，用筷子在蛋黃上戳3-5下(我通常是4下)，然後放到微波爐裡加熱1分15秒上下，拿出來後在蛋上面灑一點醬油或不加佐料都可以，配上牛奶等很不錯滴。2分鐘搞定的美食：用微波爐蒸蛋花原料：雞蛋一個60克、冷開水120克。調料：料酒1茶匙（5ml）、鹽1/2茶匙（2克）、蒸魚豉油少許。做法：1、雞蛋一個打散在碗中；2、加入兩倍的水攪拌；3、加入料酒；4、加入鹽；5、攪拌好，過濾到蒸蛋的容器中；6、過濾好的樣子；7、蓋子放在上面，不用壓實。放微波爐裡高火轉兩分鐘即可；8、表面可以用幾個胡蘿蔔裝飾，也可以不用。

用微波爐蒸雞蛋非常方便。和平時用水蒸雞蛋一樣做法，兌熱水、放適量鹽，放在瓷碗或微波碗裡，蓋上蓋子（不能蓋太嚴了）2個雞蛋大約2-3分鐘就好嘍。不能時間長了，時間長了就蒸幹了象麵包一樣了。要是時間掌握不好可以中途打開微波爐看看，需要就再延長時間

步驟 1.將雞蛋打勻，加上等量的清水或雞湯，拌勻之後加入適量的鹽調味， 再將蛋汁放入碗內用保鮮膜包好或者用微波爐蒸蛋碗。這個步驟非常重要，保鮮膜一定要封緊，否則空氣跑到蛋汁內，蒸出來的蛋便不好看也不好吃了，建議大家買個微波爐蒸蛋碗。 2.讓蒸蛋花俏一些的話，則可以在蛋快蒸好的時候取出放入蝦火米、香菇、蔥花， 再封好碗。 3.將碗放進微波爐中，用“解凍”（ddfrost）的火力來蒸。用小火力的 原因是如此蛋才會因微熱慢慢地凝固。如用大火力，蛋一下子便“爆”掉了。一般 而言，2個蛋需要大約15分鐘，但不同的微波爐則必須有適當的調整。 注意事項：蒸雞蛋放些料酒，可以去腥。其實，微波爐蒸蛋的做法並不難，只要掌握這幾個要點，就能輕鬆做出口感細膩如雲朵的蒸蛋。

微波爐也是可以做很多美味的，我們先來瞭解下什麼是微波爐吧！微波爐顧名思義，就是用微波來煮飯燒菜的。微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。這裡教你用微波爐做一些美味吧！1.鹹蛋蒸肉餅：肉餡半斤，鹹蛋兩個，發好的香菇5朵切絲，青菜或白菜切碎。上述材料在一起加適量鹽和水和香油攪拌均勻，再加一湯勺粉芡攪勻，微波爐中火加熱20分鐘即可。 2. 魚（鯧魚、帶魚、黃魚等）洗淨，加適量鹽和胡椒粉擦勻，加料酒薑片和一點點水，微波爐中火加熱8分鐘。 3. 牛蛙（或黃鱔）洗淨切段，用生抽料酒鹽薑絲拌勻，醃制半小時，再拌上生粉，加一點食用油，微波爐中火加熱8分鐘。 4. 雞翅（或雞腿雞爪）洗淨，用生抽鹽薑片花椒拌勻，多放些料酒，醃制一小時，加水沒過雞翅，微波爐中火加熱20分鐘。也可以不放花椒，改放白糖老抽，料酒就不用多放了，加熱25到30分鐘。 以上菜式，最好用砂鍋做容器，加熱時蓋上蓋子。 5. 蝦仁蒸水蛋：新鮮蝦仁挑去腸線，洗淨，兩個雞蛋打散，加涼開水，放入蝦仁，微波爐中火5分鐘，注意不能加蓋子，蒸好後加入香油和李錦記味極鮮醬油即可食用。 其實這些做美味的方法你也可以通過買烹飪的書來學習的。不一定要用微波爐做好吃的，其他的鍋什麼的也是可以做好吃的啊。前提要有好的廚藝哦~我聽說不能經常吃微波爐做的吃的，對身體有害，只是聽說。

微波爐在現在家庭中是用得比較常見的一種電器，它使用時也是比較方便的，操作也是比較簡單的，所以人們也是比較喜歡用它，大家都知道做雞蛋羹是很不錯的一道菜，做起來也是比較方便的，那麼微波爐怎麼做雞蛋羹，用微波爐做雞蛋羹怎麼做出來比較好吃？1 水和雞蛋的比率是2比1。接著朝一個方向攪拌均勻。然後，就可以放微波爐裡了2 放入時容器上可以不蓋蓋兒。用高火，加熱2分20秒左右。加熱後，儘量遠離微波爐，因為微波爐有微量的輻射。3 在加熱期間，在碗裡倒入適量的醋、醬油、香油、胡椒、鹽和味精。攪拌均勻。調料做好了，雞蛋羹也蒸好，拿出來時小心別燙著。 p.s忌蒸前加入調味品。蛋羹若在蒸制前加入調味品，會使蛋白質變性，營養受損，蒸出的蛋羹也不鮮嫩。調味的方法應是，蒸熟後用刀將蛋羹劃幾刀，加入少許熟醬油或鹽水以及蔥花、香油等。這樣蛋羹味美，質嫩，營養不受損。以上也詳細的介紹了微波爐怎麼做雞蛋羹，你可以按照這些步驟來操作的，相信你對有報幫助，這邊提醒大家一下：微波爐應該放置在乾燥通風的地方，同時避免熱氣和水蒸氣進入微波爐中。在微波爐周圍應該留下15釐米以上的通風空間。