番茄魚火鍋的做法

1. 魚頭洗乾淨，剁塊，加鹽和料酒醃制。2. 鍋中燒熱油，放薑片，。放入魚頭煎到兩面焦黃時下大蒜和幹辣椒烹入料酒，醬油，蓋上鍋蓋燜一會。3. 把豆腐放進去，放鹽，味精調味。4. 待燒開時就可以起鍋了，上面放點香菜。

1.活魚宰殺後摳鰓去鱗、除掉內臟清洗乾淨，剁下魚頭，然後平刀順背脊取下兩扇魚肉，再剔掉魚的胸刺成兩扇淨魚肉，以正斜刀分別將兩扇魚肉切成魚片，並用雞蛋清將魚片上漿。另把魚頭、魚骨剁成塊，加薑、蔥、料酒、鹽調味10餘分鐘待用。2.泡紅辣椒、泡薑、野山椒、蒜瓣分別鍘成碎末，泡酸菜改刀切小片，另一部分蒜瓣搗茸配製味碟。3.坐鍋下油燒熱，投入幹辣椒節和花椒，熗出香味後撈出，鍘成刀口辣椒待用。鍋置灶上將油燒至5至6成熱時，下鍘碎的泡紅辣椒、泡薑、野山椒、蒜米，炒至油色紅亮香味溢出時，再放入泡酸菜，炒出香味後加入鮮湯，並放入魚頭魚骨熬煮10餘分鐘；下鹽、雞精、胡椒粉、料酒調好味，倒入火鍋盆中，撒上刀口辣椒，並用75克沸油澆上即可入席。4.將上了漿的魚片及其他葷素涮料分別裝盤上桌，並用麻油蒜泥、味精配製味碟以供蘸食。

1.宰殺魚後順著魚的脊骨將魚切成兩半，剔下魚骨，取兩半魚肉檔； 2.將魚片、魚骨、魚頭放入大盆中，加料酒、鹽、生抽醃一會兒；3.鍋中放茶油燒熱，下魚骨、魚頭煎至兩面金黃，倒入清水半鍋、前晚熬的高湯凍2塊；4.加入鹽、生薑1塊、幹朝天紅椒、八角、桂皮、草果、花椒煮開，煮15分鐘後倒入電火鍋中繼續煮；5.加入豬血塊、油豆腐、魚片、味精、麻辣料煮入味就可以了。

番茄肉醬義大利面的做法步驟：1. 鍋裡煮開水，放一勺鹽，把義大利面豎著放進去，呈發散狀，等下面在水裡的部分煮軟後，用筷子打圈攪拌，麵條會落到水裡去，煮面的時間義大利面包裝袋上會標注。2. 煮麵條的時候，把肉末放少許鹽，料酒和澱粉拌勻，洋蔥和蒜切瓣，番茄去皮切成丁。3. 意面煮好撈出瀝水，放點橄欖油拌勻打散，放一邊備用。4. 鍋燒熱，放一小塊黃油融化，放肉末煸炒變色後盛出備用。5. 用鍋裡餘油煸炒洋蔥末和蒜末，炒出香味至洋蔥變軟，放番茄丁下去煸炒到番茄出沙。6. 倒入炒好的肉末，加入四到五勺番茄醬煸炒，加入少量奶油，翻炒均勻，加少量鹽。7. 把意面放進鍋裡和醬料拌勻，撒一點點胡椒粉出鍋裝盤，撒上乳酪粉上桌。

隔斷的方式很多，比如光隔斷就是利用光起到區域的劃分。（光隔斷、玻璃隔斷、軟隔斷、鈦鎂合金推拉隔斷、木隔斷）總的來說主要是功能的利用。半透明的比較好，一來採光效果好，二呢也要能放置一些東西。希望我的回答對您有所幫助，能得到您的採納!