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問題 【生活常識】  【歸檔】14年07月30日

清蒸多寶魚的做法

問題描述 清蒸多寶魚的做法
網友回答
 最佳答案 1、宰殺多寶魚並且洗乾淨;2、盤內放入幾根蔥段和薑片;3、把多寶魚放在蔥段上,在魚身劃幾道柳葉刀,上面也放些蔥段和薑片;4、鍋中燒開水,放入蒸制8-9分鐘;5、魚蒸熟後取出,去掉上面的蔥段薑片,淋上適量蒸魚豉油;6、加上蔥絲、紅椒絲,澆上蔥油汁;
 相關用戶問答
  • 多寶魚有很多種菜式的,不知道你具體是問哪一種,菜式比如有濃汁雷司令多寶魚、骨香多寶魚 、響鈴多寶魚 等,建議你買一本食譜回來看吧。

  • 魚收拾乾淨後,在表面劃幾個口,然後放進長盤裡,有口的面沖上,表面抹上一點料酒,鹽,味精,少量胡椒粉,把蔥切段後用刀拍一下放在魚身上,把薑切片也放在魚身上,然後把蒸鍋里加少量的水並放上屜,蓋上鍋蓋後把水做開然後放魚盤,大火蒸八分鐘。魚在蒸制過程中切點蔥絲,魚熟後把盤從鍋裡取出,把薑片和蔥段取下放上蔥絲,然後倒上一點蒸魚用的醬油。

  • 1、開膛去內臟,去鱗去鰓,洗淨,2、準備好蔥和薑絲3、把魚放入碟裡,加上佐料,上面放蔥和薑絲,4、蒸15分鐘就可以了

  • 1、開膛去內臟,去鱗去鰓,洗淨,2、準備好蔥和薑絲3、把魚放入碟裡,加上佐料,上面放蔥和薑絲,4、蒸15分鐘就可以了

  • 材料 主料:草魚 1條 調料: 鹽適量;蔥適量;料酒適量;醬油適量;白胡椒適量 做法 1、把魚洗淨,用刀在魚兩側斜劃幾刀,在魚身上擦上些鹽,白胡椒粉,滴上幾滴酒,放到盤子裡 2、切一些薑絲和蔥絲,把薑絲放些在魚肚子裡,灑些在魚身上,用保鮮膜把盤子包好 3、放到微波爐裡,視魚大小和微波爐功率,通常用三分鐘左右 4、趁魚在微波爐蒸的時候,拿鍋燒些滾燙的油,最好要把油燒到會冒煙為好 5、魚蒸熟後小心的拿開保鮮紙(這裡說的小心確實要小心,別隨手一揭,一不小心會把自己手給燙了。因為魚在蒸的時候,所有的蒸氣都被悶在盤裡),在魚身上倒入醬油還有你喜歡的調料,把切好的蔥絲平鋪在魚身上,淋上燒好的油,如果油夠燙,淋的時候會“哧哧哧”的響,剛好可以把蔥絲淋熟,

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