微波爐清蒸魚的做法

問題描述想給媽媽一個驚喜，做蒸魚給她吃。誰能教教我，用微波爐清蒸魚怎麼做？

網友回答

最佳答案材料主料：草魚 1條調料：鹽適量；蔥適量；料酒適量；醬油適量；白胡椒適量做法 1、把魚洗淨，用刀在魚兩側斜劃幾刀，在魚身上擦上些鹽，白胡椒粉，滴上幾滴酒，放到盤子裡 2、切一些薑絲和蔥絲，把薑絲放些在魚肚子裡，灑些在魚身上，用保鮮膜把盤子包好 3、放到微波爐裡，視魚大小和微波爐功率，通常用三分鐘左右 4、趁魚在微波爐蒸的時候，拿鍋燒些滾燙的油，最好要把油燒到會冒煙為好 5、魚蒸熟後小心的拿開保鮮紙（這裡說的小心確實要小心，別隨手一揭，一不小心會把自己手給燙了。因為魚在蒸的時候，所有的蒸氣都被悶在盤裡），在魚身上倒入醬油還有你喜歡的調料，把切好的蔥絲平鋪在魚身上，淋上燒好的油，如果油夠燙，淋的時候會“哧哧哧”的響，剛好可以把蔥絲淋熟，

2013年05月20日 00:00

很簡單的，把魚洗乾淨，正反面都切花刀，然後配上鹽和胡椒粉均勻的撒在魚身上還有花刀裡肚子裡也可以抹一些，怕腥就多抹一點，這樣放大概15分鐘就可以了，放在微波爐專用的蒸魚的盤子裡（也可以用一般的長的瓷盤子，用保險膜將魚和盤子全部包起來也行），在盤子裡放點料酒，蔥、姜段，魚肚子裡也要放幾段，然後再在盤子里加一點點的水，料酒和水加起來吃飯的那種小碗半碗或大半碗就可以了，放微波爐裡用中高火，打6分鐘左右，如果魚比較打，6分鐘以後你還沒有聞到魚的香味，就再加個1-2分鐘。聞到很濃的魚香味就好了

2013年05月20日 00:00

材料主料：黃魚調料：鹽適量；雞精少許；蔥5克；薑5克；蒜5克；白糖2克；植物油適量；水適量做法 1、小黃魚洗淨，瀝幹水 2、把魚放微波爐專用碗中，用鹽逐個塗抹，肚子裡再放鹽醃一會兒，生薑切片放入 3、把辣椒剪成小段放入魚碗中 4、另起一油鍋，爆香蒜頭放入魚碗。（薑片、蔥、辣椒也可放入爆一下） 5、蔥洗淨挽蔥結和蒜頭一起放入魚碗 6、魚碗中加水，水要沒過魚，再加少許鹽，雞精，放入微波爐中高5分鐘 7、微波爐停下來，把魚拿出，翻一下，再放入轉3分鐘即可。（中途停，可以嘗一下味道，酌情加些調料）

相關用戶問答

清蒸多寶魚的做法
查看其他1答案 【生活常識】

1、宰殺多寶魚並且洗乾淨；2、盤內放入幾根蔥段和薑片；3、把多寶魚放在蔥段上，在魚身劃幾道柳葉刀，上面也放些蔥段和薑片；4、鍋中燒開水，放入蒸制8-9分鐘；5、魚蒸熟後取出，去掉上面的蔥段薑片，淋上適量蒸魚豉油；6、加上蔥絲、紅椒絲，澆上蔥油汁；
清蒸魚的家常做法
查看其他1答案 【生活常識】

1、開膛去內臟，去鱗去鰓，洗淨，2、準備好蔥和薑絲3、把魚放入碟裡，加上佐料，上面放蔥和薑絲，4、蒸15分鐘就可以了
清蒸鱸魚的做法?
查看其他1答案 【生活常識】

魚收拾乾淨後，在表面劃幾個口，然後放進長盤裡，有口的面沖上，表面抹上一點料酒，鹽，味精，少量胡椒粉，把蔥切段後用刀拍一下放在魚身上，把薑切片也放在魚身上，然後把蒸鍋里加少量的水並放上屜，蓋上鍋蓋後把水做開然後放魚盤，大火蒸八分鐘。魚在蒸制過程中切點蔥絲，魚熟後把盤從鍋裡取出，把薑片和蔥段取下放上蔥絲，然後倒上一點蒸魚用的醬油。
清蒸魚的做法大全
查看其他1答案 【生活常識】

1、開膛去內臟，去鱗去鰓，洗淨，2、準備好蔥和薑絲3、把魚放入碟裡，加上佐料，上面放蔥和薑絲，4、蒸15分鐘就可以了
清蒸魚的做法?
查看其他1答案 【生活常識】

1、開膛去內臟，去鱗去鰓，洗淨，2、準備好蔥和薑絲3、把魚放入碟裡，加上佐料，上面放蔥和薑絲，4、蒸15分鐘就可以了