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問題 【美味食譜】  【歸檔】15年01月27日

丘比沙拉醬的做法

問題描述 想做個小廚娘,請問丘比沙拉醬的做法
網友回答
 最佳答案 入得廚房,進得廳堂的女人最賢慧了,丘比沙拉醬很容易做噢,在家輕鬆搞定呢,給你說一下你試試看吧。 第一, 土豆沙拉:土豆、胡蘿蔔、香腸 、豌豆 都切成小方塊,胡蘿蔔、土豆要用水煮熟,放涼後放上鹽、胡椒、沙拉醬 。水果沙拉:香蕉、桔子、蘋果,將香蕉、蘋果切成丁,桔子去皮再加沙拉。 第二,材料 蘋果1個,鴨梨1個,桔子8瓣,荔枝2個,鳳梨8塊,櫻桃2個; 配料 白糖1湯匙,白蘭地酒1湯匙,碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。 製作 1、將蘋果、鴨梨洗淨削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小塊;鳳梨切厚片。2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內,加白糖、白蘭地酒拌勻,撒上碎杏仁,擠上奶油花,點綴櫻桃即可。 貼士 可根據實際情況選擇原料,除主料外一般均可用罐頭代替,但須控幹水分。 特點 香味濃郁,具別國風味。 第三,材料 蘋果1個、鳳梨1個、橘子2個、獼猴桃2個、聖女果10個; 配料 沙拉調料100克; 製作 1、將鳳梨、獼猴桃分別切成一釐米和半釐米的扇形片,蘋果去皮切成丁,聖女果一分兩瓣,橘子去皮。 2、準備一平盤,將每兩個橘子對放,擺放一圈,將半個聖女果放在兩瓣橘子中間,然後由外向裡依次擺上獼猴桃片、鳳梨片,中間放滿蘋果丁;3、最後將沙拉調料擠在中間即克。 特點 造型美觀,酸甜適口。
2015年01月27日 00:00

材料小番茄60克蘋果丁65克,加州葡萄30克,新鮮櫻桃20克,草莓15克;配料 優酪乳50毫升;製作 將以上水果擺在盤內,淋上優酪乳即可。

 相關用戶問答
  • 蛋黃沙拉醬口感細膩味道香醇,很多人都喜歡吃,下面給你介紹一下自己製作蛋黃沙拉醬的方法:原料:蛋黃2個、細砂糖50克、沙拉油500ml、白醋50ml 做法:1、蛋黃加糖打至泛白,體積膨大,加入1/10沙拉油,拌打,之後分3次加入1/10量沙拉油,每次加入都要打勻。 2、沙拉油與蛋黃完全攪勻後,可加入少許白醋,攪勻。3、如此交互將沙拉油與白醋加入拌打。直至材料用盡,即完成質感濃稠的美奶茲醬。4、如果中途一次加入的白醋過多,會使醬變得過稀,這時只需要再加入 一個蛋黃,攪勻即可補救。

  • 可以買現有的沙拉醬,可以塗在麵包上面直接吃啊。成品和丘比沙拉醬的顏色、味道、稠度一致,自家做的當然不會擱什麼增稠劑和穩定劑,吃下去更覺得放心。材料: 雞蛋(室溫)1只、米醋(白醋)15ml、細白糖1大匙、鹽1/4小匙、沙拉油200ml做法: 1、前4項材料混合,以電動打蛋器或食品加工機全速攪拌至顏色稍發白。2、邊攪拌邊緩緩倒入沙拉油,持續攪拌至色白硬挺即可。注:1、儘量不要選用黑色米醋,用量可根據口味酌減。2、本方糖、鹽用量成品為香甜味沙拉醬,可更改用量製作鹹味沙拉醬。3、油的味道以不要太重為好,以免奪去沙拉醬的香氣。4、最好當天食用完畢,至多不超過3天。五種美味沙拉醬的做法 材料: 蛋黃 2個 細砂糖 50克 沙拉油 550克 白醋 50克 作法解說: 1、取一個圓底容器,將蛋黃與細砂糖置於容器中。 2、將蛋黃與細砂糖打發至顏色乏白、體積膨大,即可加入約1/10份量的沙拉油拌打,等到質地光滑後,再分3次各加入1/10份量的沙拉油拌打。 3、等到沙拉油與蛋黃完全融合後,即可加入少許白醋,此時質地會變得較稀。 4、在拌打途中如果一次加入太多白醋,會使沙拉醬濃度過稀,此時再加入1顆蛋黃拌打即可補救。 5、如此交互將沙拉油與白醋加入拌打至材料用盡,即完成質感濃稠的沙拉醬。 一、千島沙拉醬 作法:將原味沙拉醬1/2杯與番茄醬1/4杯、酸菜末(去除酸菜葉)1/2大匙,洋蔥末1/2大匙,法國香菜末1/2大匙全部拌勻即可 二、塔塔沙拉醬 作法:將原味沙拉醬1/2杯與法國香菜末1/2大匙、酸豆末1/2小匙、洋蔥末1/2大匙、酸黃瓜末1/2大匙與味淋1/2大匙拌勻即可。 三、柳橙沙拉醬 作法:將原味沙拉醬1/2杯與濃縮柳橙汁40毫升拌勻即可。 四、味噌(日式醬)沙拉醬 作法:將原味沙拉醬1/2杯與味噌4大匙、味淋4大匙一起拌勻即可 五、山葵沙拉醬 作法:將原味沙拉醬1/2杯與山葵醬25克拌勻即可。 我家的沙拉醬做法 原料:花生油,一小段蔥(最好是蔥白),雞蛋兩個 做法:1,花生油燒熱,蔥整段下鍋煎至焦黑,撈出.撈的時候要小心,不要把蔥弄隨了,否則做出來的醬就不好看了.然後將油端到一邊晾涼. 2,打一隻雞蛋,將蛋黃蛋白分開. 3,另一隻雞蛋煮熟,取蛋黃. 4,用勺將熟雞蛋黃碾碎(要儘量細一些),再將生蛋黃倒入其中,將二者充分攪拌混合.攪拌時一定要一直向同一方向. 5,蛋黃的混合物攪上勁以後,加入一小勺晾涼的油,繼續延同一方向攪拌.待將油全部攪入蛋黃後再加油攪拌.重複本步驟直到覺得醬夠多為止. 這樣,美味的沙拉醬就完成了. 不過,這樣做出的沙拉醬是沒有味道的,吃的時候要依照自己的口味加些鹽、糖、味精什麼的. 在做的過程中要注意: 1,一定要等油完全涼下來才能加進去攪 2,攪拌時一定要始終向著同一方向,不然會懈的 3,在每一次加油前,一定要確保蛋黃已經把上次的油完全吸收了,而且一次不要加得太多,少量多次比較好. 4,一旦不小心打懈了也不要緊,將裡面滲出的油倒出來,再向里加一個蛋黃,生的熟的都可以,重新打就行了. 這種醬打得越硬越好.我每次打到最後都是一大團,呆在碗的中間有點象麵團,而且筷子插在上面是不會倒的. 而且,要現做現吃,隔夜就不好吃了. 沙拉醬的做法很簡單,你可以在家自己動手做。先準備蛋黃一個、鹽半小匙、醋兩大茶匙,沙拉油3/4杯,再隨個人所好加入辣椒粉一茶匙、胡椒粉辣醬油少許。除了油外將全部材料放入碗內攪拌,沙拉油必須邊攪邊加地慢慢地倒進去,尤其要注意的是必須好好攪拌均勻,才能做得好,或者,你可以利用果汁機來攪拌。

  • xo醬其實真的很不錯,平常作為佐料更是覺得真心贊,xo醬其實也有很多種,我也可以教你,不過詳細的我還是建議到網上看一下視頻更加靠譜咯~食材/原料: 干貝100g、蝦米50g、蒜頭、紅蔥頭、菜脯粒、魷魚丁、火腿腸等。步驟/方法:1、把干貝和蝦米加水,加一湯匙的酒,上鍋蒸十五分鐘到二十分鐘。(什麼酒都行,米酒料酒均可,主要是為了去掉干貝和蝦米的腥味,和讓他們軟下去,等一下好撕絲);自製XO醬怎麼做2、干貝和蝦米蒸好之後,干貝撕成小絲待用,趁蒸的時候把各種食材切碎;自製XO醬怎麼做自製XO醬怎麼做3、鍋下油,中火,下蝦米,把水份煸幹後撈起待用;自製XO醬怎麼做4、還是用中火,把菜脯粒,紅蔥頭,蒜熱香,然後魷魚丁,幹貝絲一樣樣放進去熱;自製XO醬怎麼做5、加剛才的蝦米,這個時候就可以調味了,蠔油,鹽,糖,辣椒,生抽酌量,一下蠔油,慢火慢慢的熬上個十來分鐘即可。自製XO醬怎麼做注意事項火腿腸營養知識:火腿腸知識介紹:火腿腸是以畜禽肉為主要原料,輔以澱粉、植物蛋白粉等填充劑,再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調味品,並添加品質改良劑卡拉膠和維生素C,以及護色劑、保水劑、防腐劑等物質。

  • 網上有些教煮食的視頻教學,還有食譜指導,可以對照著學習一下啊。材料要買新鮮的。1、配料 沙拉油500克、蛋黃1個、鹽少許、糖少許。 製作 用一個不銹鋼盒,將水分擦乾,將蛋黃放入,用打蛋器抽打起泡,加入沙拉油繼續抽打攪拌使油和蛋黃完全融和成粘稠狀,加入鹽、白糖即可。2、取5個雞蛋煮熟(煮老一點),去殼,將蛋清和蛋黃分開待用。炒勺置火上,加入花生油約100克,待油七成熱時加入少許花椒,炸出香味後將花 椒撈出,再加入酒約10克,食鹽和味精適量,晾涼待用。根據個人喜好還可加入胡椒粉,或改食鹽為白糖。將蛋黃加入油汁中,用勺子抿碎,拌勻(如有食品攪拌器更好),使之成糊狀。至此,沙拉醬就做好了。3、無蛋沙拉醬原料:冷藏鮮奶100克 奶粉30克 鹽5克 糖70克 沙拉油150克檸檬原汁150克 作法:先將原料倒入果汁機打1分鐘,再慢慢的倒入沙拉油,等成槳糊狀時,倒入檸檬,拌勻即成自製無蛋沙拉醬。 注:①沙拉油即為大豆沙拉油,檸檬汁可改為用白醋。②倒入沙拉油時必須少量,慢慢的倒入不可太快,否則不會凝固。③一般市場出售的沙拉醬是用蛋黃作為原料。④自製沙拉醬一次用不完可放入冰箱冷藏。小訣竅特別提示: 1.沙拉醬要冷藏放置。 2.因為家庭製作的沙拉醬沒有加入防腐劑,一般情況下只能存放3天,因此一次不要做的太多。 為了美觀,可用先將做好的沙拉醬冷藏上片刻。 再將少量沙拉醬裝入食品袋系好口,在鼓起的食品袋前端剪開一個小口,輕輕的淋在水果上。

  • 隔斷的方式很多,比如光隔斷就是利用光起到區域的劃分。(光隔斷、玻璃隔斷、軟隔斷、鈦鎂合金推拉隔斷、木隔斷)總的來說主要是功能的利用。半透明的比較好,一來採光效果好,二呢也要能放置一些東西。希望我的回答對您有所幫助,能得到您的採納!

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