紅糖姜湯的做法

1.魚頭洗淨，從中 間劈開，再剁成幾大塊，去水分。將豆腐切成厚片，筍、薑洗淨切片。2.大火燒熱炒 鍋，下油燒熱，將魚頭塊入鍋煎3分鐘，表面略微焦黃後加入湯，大火燒開。3.煮沸後放入豆腐、蔥段、薑片和筍片，蓋鍋燜燉20分鐘。5.當湯燒至 奶白色後調入鹽和糖和香菜段就可以了。

先用漲水燙掉甲魚表皮的那層膜，然後宰成小塊，煮的時候放點薑和蔥，煮到40分鐘左右的時候再往裡面放油，煮好後放鹽、味精就可以了。

先把魚頭洗乾淨，準備好配料，切片，然後煎一下魚頭，讓魚頭的肉結實一點，然後進下鍋，放配料，慢火慢慢煮熟。

1、魚去內臟，去鱗，洗淨，用鹽和料酒稍醃2、砂鍋燒熱，放入少量油，將魚放入，煎至兩面呈金黃色、加入蔥薑，加入足夠開水。3、加蓋，燒開後轉小火，煲40分鐘4、最後起鍋前加鹽和胡椒粉、雞精少許香菜調味即可。

做飯不難，煲湯的話把材料準備好洗好就可以一起放下去煮的。冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經；具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效；可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等，還能解魚、酒毒。這個湯十分清淡，清香。很家常火腿＋冬瓜＋香菇一起和水煮開15min，超好喝的 清涼冬瓜湯 【介 紹】 做法：1.冬瓜去皮、瓤及子，切片；木耳放水中泡好，撕成小朵；生薑洗淨，拍松。 2.鍋中倒入適量水，放入冬瓜，煮3～5分鐘，再放入木耳，加熱約3分鐘，再加入生薑，最後用蘑菇精、鹽調味。 3.將湯盛入湯碗中，淋入香油即可食用。 蝦仁冬瓜湯 【製作過程】 ①將蝦去殼,擠出蝦洗淨,瀝幹水分放入碗內； ②冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人鹽調味後盛入場碗, 淋上麻油即可。 《美容粥瘦身湯》之白果冬瓜湯的製作方法 材料：冬瓜37.5克，蓮子20克，白果10顆；調味料：白糖1大匙 做法： 1.冬瓜洗淨，去皮，切塊；蓮子、白果均洗淨備用。 2.所有材料放入鍋中，加入2杯水以大火煮開，改小火熬煮30--40分鐘，再加入白糖煮勻即可。 注意：此湯對於女性塑身頗具成效，中年婦女常飲用有調理內分泌和保持青春的作用。