用優酪乳機如何做比較稀的優酪乳?誰知道?
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1、房屋結構基本上你也改不了。特別是廚房衛生間。現有的化解方法,就是要保證廚房的整潔衛生。並且要保持廚房良好通風,化解氣煞。2、從戶型圖來看,廚房雖然位於房屋的西北偏西的方位,於此同時西北方位有陽臺,且爐灶也不在廚房的西北方位,影響有限,倒無需擔心,只需將西北方位的凸角化解即可。3、相對明顯的問題是有一個衛生間接近於房屋的中宮,這個需要留意。
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方法很簡單的 1.器具都要開水消毒(可以密封的) 2.菌種(原味的益生菌優酪乳,大牌子的,生產日期最近的)和牛奶1:10的比例(牛奶煮不煮無所謂,反正都是已經滅菌的) 3.放入優酪乳機或夏天放在非空調房內一晚上即可 ok後 冷藏 吃的時候 添加 水果 蜂蜜、堅果、穀類是最好的搭配
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你好 優酪乳機,是一種製造優酪乳的機器。給牛奶發酵提供一個恒定溫度的裝置,溫度35-45度之間,在這個環境下,益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖轉化成乳酸,牛奶發酵成優酪乳。 優酪乳機可以分為兩大類: 一是全自動型,通電直接加熱,沒有控制電路,採用合適功率的加熱元件來控制溫度; 二是電子控制型,在機器中加入各種控制電路,比如溫度和時間控制,來控制加熱電路的通斷。可以看出,兩種優酪乳機主要的區別就在於是否帶有控制電路。 優酪乳機工作原理 自製優酪乳採用的是恒溫發酵法,所以優酪乳機最基本的功能就是加熱和恒溫,只要可以加熱並可以恒溫在適合的溫度,這台優酪乳機就可以做出優酪乳;除了溫度,自製優酪乳的另一個主要因素就是時間,而優酪乳發酵的時間並不是一成不變的,牛奶的品質、優酪乳發酵粉的品質、環境溫度、牛奶的初始溫度還有優酪乳機的恒定溫度都會影響發酵時間的長短,所以即使帶有定時控制功能,也是形同虛設,需要經過實踐來調整,每一個因素的改變都會帶來時間的變化;而且優酪乳發酵好以後,即使優酪乳機自動斷電,也不能置之不理,必須要迅速放入冰箱冷藏,以免有害菌的侵入,這樣的優酪乳才是安全的。 優酪乳製作步驟 1. 把冷凍的優酪乳發酵劑從冰箱拿出; 榮事達全自動優酪乳機RS-G03 2. 用開水對優酪乳機的容器進行殺菌消毒; 3. 在容器裡倒入少量的純牛奶,再把優酪乳發酵劑整小包倒入容器,用勺子或筷子充分攪拌均勻; 4. 把剩餘的純牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次攪拌均勻; 5. 把容器蓋蓋好,放入優酪乳機本體內; 6. 冬天製作的時候,可以在本體內加入溫水; 7. 把優酪乳機的上蓋蓋好; 8. 插好插頭,優酪乳機開始工作;微電腦優酪乳機需要設定好發酵時間(詳情請參照使用說明書); 9. 用純優酪乳作發酵源時,發酵時間6-8小時;用優酪乳發酵劑作發酵源時,發酵時間8-12小時;發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響,所以環境溫度低或用冷藏的牛奶製作時需適當延長時間。但最長不超過14小時。(用純優酪乳作發酵源時最長不超過10小時) 10.發酵好的優酪乳凝結成“豆腐花”狀,溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時候,放入冰箱冷藏下,優酪乳香味純正,口感極佳; 11.優酪乳在食用前,可根據自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味後食用; 12.沒有喝完的優酪乳需要在4℃下冷藏。
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優酪乳發酵劑最重要,你可以去超市買你喜歡口味的優酪乳, 放在自家做的優酪乳中。這樣口味就接近了。但連用數次後還要再更新發酵劑。 要稀稀的很簡單,減少製作時間就可以了。時間越長越稠。
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