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問題 【日雜用品】  【歸檔】15年03月25日

大米發黴怎麼辦?還能吃嗎?

網友回答
 最佳答案 民以食為天,人們的生活離不開大米。大米作為大多數人的主食,其新鮮和健康的品質直接影響到人體的健康,可是大米似乎是最難存儲的糧食了,總會有這樣那樣的問題,大米發黴就是最常見的一種了。那麼大米由於放置時間較長發黴怎麼辦!大米發黴是不能吃的,因為發黴的米里有黃麴黴素,吃了會致癌黃麴黴具有很強的毒性,而且是一種致癌物質,是引起胃癌,肝癌。如果大米只是有點發黴的話,那麼可以把大米洗乾淨曬乾,在做米飯的時候加入食醋,這樣可以去黴味。(建議:大米發黴最好別吃,當然現在有許多上了年紀的老人還是會吃的,思想不一樣,對糧食的看法也不一樣),建議你發黴的大米可以賣給養殖戶餵養家禽等,希望對你有幫助。
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  • 家裡的毛巾掉毛了,應該怎麼辦了?除非是實在不能用了,那就扔掉,假如還想繼續用,下面教你幾招如何防止毛巾不掉毛。工具/原料食用鹽,自來水,淘米的水,臉盆。燒水用的鍋。第一種方法1清洗大米的時候,不要把淘米的水倒掉了,儲存起來。2這時,將淘米的水倒入鍋中加熱。等水有一定的溫度後,把毛巾放入熱水中,浸泡半分鐘。假如你的毛巾有點變硬的話,放進去多煮一會再拿出來也行

  • 大米中澱粉含量最高,其次為蛋白質。通常情況下大米不會生蟲,發黴(黴菌的大量繁殖)。由於大米中的水分活度值很低(即水含量很少),而黴菌和蟲卵生長發育需要水的存在。水分活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分。而在受潮後水分活度值升高,黴菌和蟲卵就會吸收大米中的水分進而分解和實用大米中的養分。在米袋的中間或兩頭各放幾瓣大蒜,或者用布或用紙包些花椒放在盛米的容器內。平時要把存米的缸或桶清掃乾淨,以防止過冬的蟲蛹隱藏在裡面。一旦發現米生蟲,可將米放在陰涼處晾乾,讓蟲子飛走或爬出,生蟲的米除蟲後還可食用。切忌將米放在陽光下暴曬。期望您採納謝謝

  • 大米有點發黴是不能吃的,由於發黴的米里有黃麴黴素,吃了會致癌黃麴黴具有很強的毒性,並且是一種致癌物質,是引發胃癌,肝癌。假如大米只是有點發黴的話,那麼可以把大米洗乾淨曬乾,在做米飯的時候加入食醋,這樣可以去黴味。(建議:大米發黴最好別吃,當然現在有許多上了年紀的老人還是會吃的,思想不一樣,對糧食的看法也不一樣)發黴的大米可以賣給養殖戶餵養家禽等假如發黴較少的話,那麼建議直接丟掉吧!很高興為解答,期望可以幫助到你,謝謝。大米發黴就不要吃了

  • 大米有點發黴是不能吃的,因為發黴的米里有黃麴黴素,吃了會致癌黃麴黴具有很強的毒性,而且是一種致癌物質,是引起胃癌,肝癌。如果大米只是有點發黴的話,那麼可以把大米洗乾淨曬乾,在做米飯的時候加入食醋,這樣可以去黴味。(建議:大米發黴最好別吃,當然現在有許多上了年紀的老人還是會吃的,思想不一樣,對糧食的看法也不一樣)發黴的大米可以賣給養殖戶餵養家禽等如果發黴較少的話,那麼建議直接丟掉吧!很高興為解答,希望可以幫助到你,謝謝。大米發黴就不要吃了

  • 大米保存不好就是比較容易導致它發黴的,我們都知道發黴的東西吃了對我們身體是有害的。1、聞:如聞到大米有異味,這是發熱黴變的先兆,處於黴變早期的大米,異味並不明顯。2、看:可從以下幾個方面看大米是否發生黴變:①出現脫糠:因米粒潮濕,粘附糠粉或米粒上未碾盡的糠皮浮起,可看到米粒顯得毛糙、不光潔。②起眼:由於大米胚部組織較松,含蛋白質、脂肪較多,黴菌先從此侵蝕,使胚部變色,俗稱“起眼”。③起筋:米粒側面與背面的溝紋呈白色,繼而成灰白色,故稱起筋,米的色澤發暗。3、摸:由於大米和微生物的強烈呼吸,局部水分凝結,米粒潮濕,稱為出汗,其硬度下降,散落性降低,用手握可以成團。

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