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問題 【養生食物】  【歸檔】15年02月09日

蛇瓜的做法大全

問題描述 蛇瓜怎麼吃?做菜要怎麼做?給推薦幾個蛇瓜菜。
網友回答
 最佳答案 蛇瓜是一種熱帶瓜果,長而彎曲,如同長蛇一樣,但是蛇瓜的營養豐富,可以做菜的,下面簡單介紹幾種做法!一.蜜蛇瓜材料:蛇瓜300克,紅蔥頭15克。青辣椒5克,紅辣椒5克,大蒜5克,調料:白醋150毫升,糖180克,鹽10克。制法:1.蛇瓜切15度略斜刀紋至蛇瓜的2/3厚深,反面同樣再切15度備用。2.調料煮沸待涼,將所有材料2)切片,加入調料中拌勻,即為醋蜜汁。3.將做法1)的蛇瓜泡入醋蜜汁中,置於冰箱中冰透入味即可享用。二、尖椒肉絲炒蛇豆材料:蛇豆(即蛇瓜),紅綠尖椒,瘦肉,生抽,蠔油,澱粉,鹽,料酒,雞精,糖等。做法:1.蛇豆洗淨切斷,把瓤和子掏乾淨後切絲。2.紅綠尖椒切絲3.瘦肉切絲,用生抽和蠔油、澱粉拌好4.鍋裡放油燒熱放花椒爆香後炒肉絲5.最後把所有材料放入鍋中炒6.放鹽,料酒、雞精、糖拌勻,可以嘗嘗豆角熟透,放蒜瓣;滴香油出鍋盛盤即可。三、蛇豆洋蔥餡餅材料:蛇豆、洋蔥、肉餡,用自髮粉和的面做法:1.把蛇豆切細絲,再切小細丁放盆內2.把洋蔥切絲也切成小碎丁和蛇豆丁放在一起。3.1、2都用鹽殺殺水4.肉餡拌好待用5.把1、2擠水和拌好的肉餡放在一起,放香油、鹽拌勻成餡6.面和好要放20分種才能用7.面分成劑子,杆皮包餡做成餡餅坯子放在電餅鐺裡,蓋上蓋子,3-4分鐘就可出一鍋了
2015年02月09日 00:00

蛇瓜是什麼?真的沒見過。好奇中。

 相關用戶問答
  • 黃花魚的做法:首先黃花魚去鱗、腮、內臟後清洗乾淨,控幹水分;然後用鹽、味精、胡椒粉抹遍魚身內外,醃制20分鐘;最後把魚放鍋。

  • 1、魚去內臟,去鱗,洗淨,用鹽和料酒稍醃2、砂鍋燒熱,放入少量油,將魚放入,煎至兩面呈金黃色、加入蔥薑,加入足夠開水。3、加蓋,燒開後轉小火,煲40分鐘4、最後起鍋前加鹽和胡椒粉、雞精少許香菜調味即可。

  • 現在的人都比較注重自己的身體,對於吃方面都是比較講究了,所以在家備用一台烤箱是不錯的選擇。做法: 1、梅條肉整條清洗乾淨,瀝幹水分,切成2cm左右的方塊; 2、30克巴西烤肉料放進大碗,慢慢加入50克的清水,攪拌均勻; 3、把肉塊放進大碗,攪拌均勻; 4、用筷子攪拌至每塊肉都均勻地吸收烤肉料; 5、把肉和烤肉料汁全部倒進保鮮袋裡,放冰箱冷藏醃3個小時,中間翻拌2次; 6、準備6根竹簽,放水裡泡濕,把肉塊串到竹簽上; 7、烤箱預熱210度,把串好的肉串擺放在烤網上; 8、擺放好肉串的烤網放在烤箱的中層,下面放上鋪上錫紙的烤盤接滴下來的肉汁,以免烤肉過程中滴下的醬汁弄髒烤箱難以清洗. (當時,家裡沒有錫紙,我就用了幾塊生菜葉子鋪在烤盤上) 9、210度上下火烤7分鐘,取出把肉串翻面,繼續烤7分鐘,然後把烤盤移到上層。就可以了。

  • 蛇瓜是一種熱帶瓜果,長而彎曲,如同長蛇一樣,但是蛇瓜的營養豐富,可以做菜的,下面簡單介紹幾種做法!一.蜜蛇瓜材料:蛇瓜300克,紅蔥頭15克。青辣椒5克,紅辣椒5克,大蒜5克,調料:白醋150毫升,糖180克,鹽10克。制法:1.蛇瓜切15度略斜刀紋至蛇瓜的2/3厚深,反面同樣再切15度備用。2.調料煮沸待涼,將所有材料2)切片,加入調料中拌勻,即為醋蜜汁。3.將做法1)的蛇瓜泡入醋蜜汁中,置於冰箱中冰透入味即可享用。二、尖椒肉絲炒蛇豆材料:蛇豆(即蛇瓜),紅綠尖椒,瘦肉,生抽,蠔油,澱粉,鹽,料酒,雞精,糖等。做法:1.蛇豆洗淨切斷,把瓤和子掏乾淨後切絲。2.紅綠尖椒切絲3.瘦肉切絲,用生抽和蠔油、澱粉拌好4.鍋裡放油燒熱放花椒爆香後炒肉絲5.最後把所有材料放入鍋中炒6.放鹽,料酒、雞精、糖拌勻,可以嘗嘗豆角熟透,放蒜瓣;滴香油出鍋盛盤即可。三、蛇豆洋蔥餡餅材料:蛇豆、洋蔥、肉餡,用自髮粉和的面做法:1.把蛇豆切細絲,再切小細丁放盆內2.把洋蔥切絲也切成小碎丁和蛇豆丁放在一起。3.1、2都用鹽殺殺水4.肉餡拌好待用5.把1、2擠水和拌好的肉餡放在一起,放香油、鹽拌勻成餡6.面和好要放20分種才能用7.面分成劑子,杆皮包餡做成餡餅坯子放在電餅鐺裡,蓋上蓋子,3-4分鐘就可出一鍋了

  • 麵粉可以製作好多食物啊,特別是麵包蛋糕餅乾之類的。小麥經磨制加工後,即成為麵粉,也稱小麥粉。麵粉按加工精度和用途不同分為等級粉和專用粉兩大類:(1)等級粉:按加工精度不同可分為特製粉、標準粉、普通粉三類;(2)專用粉:專用粉是利用特殊品種小麥磨制而成的麵粉;或根據使用目的的需要,在等級粉的基礎上加入食用增白劑、食用膨松劑、食用香精及其他成分,混合均勻而製成的麵粉。專用粉的種類多樣,配方精確,品質穩定,為提高勞動效率、製作品質較好的面製品提供了良好的原料。麵粉中所含營養物質主要是澱粉,其次還有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等。健康早餐土豆餅1. 土豆絲里加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽入味2. 再加入麵粉,拌成均勻的糊狀,麵糊里加些香蔥拌勻3. 熱鍋加一小勺油,攤入適量的麵糊晃勻,中火加熱3分鐘4. 翻轉一面,繼續加熱3分鐘,土豆餅金黃熟透就可以了自製健康酥脆油條1、把所有原料放在一個盆裡,揉成麵團,麵團很軟,最後如果沾手嚴重,就在手上沾點植物油稍稍揉幾下,手就和麵成功分離了,麵團表面也相對光滑。室溫現在18度,蓋上保鮮膜放置一晚。2、第二天早上,拿出麵團,不用再揉了,放在抹油的案板上,用擀麵杖擀成0.5釐米厚的面餅,切成大約2釐米寬,10釐米長的條。3、兩個條疊加在一起4、用一根筷子在中間使勁壓一下或用刀在中間切一道小口。5、油燒熱,如果油溫太低,油條不容易炸起,在炸的時候,拿起油條輕輕抻一下,下入油鍋,用筷子輕輕拍打油條表皮。炸成金黃色撈出控油。6、看看成品是不是很不錯啊。

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