用烤箱烤紅薯怎麼烤才好吃？

電烤箱用途還是比較多的，你可以根據你自己喜歡吃的口味來做的，這樣首先就是衛生間你就可以放心的。 1.乾燥食物。家用電烤箱就可以將瓜子、餅乾等容易受潮的食物，重新乾燥成剛買時的狀態。好吃而且健康。 2.燒烤食物。家用電烤箱本來就是屬於燒烤工具之一，只要調料搭配合理，可以在自家進行燒烤，方便而且乾淨。 3.發酵麵團、做巧克力。將需要發酵的麵團放入家用電烤箱中，溫度調至最低，麵團能夠很快發酵，美味可口、色澤豔麗的麵包就製成了。 4.零食烤幹。如果家中購買有家用電烤箱，那麼孩子可以烤麵包、烤餅乾等，不僅享受美味的零食，而且能夠親自參與制作，孩子的獨立性也得到更好鍛煉。

基本的用 油+糖+麵粉 大概的過程: 1.調粉 2.靜置 3.壓面 4.成型 5.烘烤 6.冷卻 餅乾的種類按工藝主要分為韌性餅乾、酥性餅乾、蘇打餅乾、威化餅乾、夾心餅乾、曲奇餅乾等 你想做哪種滴,用百度搜下那種的名字 應該會有的.... 果醬夾心餅乾 1.奶油 210公克 糖粉 100公克 蛋黃 80公克 香草精 適量 2.低筋麵粉 320公克 蛋黃 1個 器具 ： 塑膠袋 1張 餅乾壓模 數個 製作： 1.奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。 2.麵粉過篩後置於工作臺上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵團。 3.將麵團放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵團杆成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。 4.將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。 一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

烤箱怎麼預熱？烤箱預熱是指烘烤食物前先把烤箱加熱一會，到預定溫度之後在放入食物。例如，你要烤戚風蛋糕，一般是預熱到180度，那麼你就要提前把烤箱溫度打到180度，一般的烤箱差不多兩三分就差不多了，看到烤箱裡面溫度已經上升了，就把做好的蛋糕材料放進去烘烤。烤箱預熱是為了烘烤某些食物時，材料不會經歷緩慢的升溫過程而影響食物的成品品質。如果把烤箱預熱到指定溫度，再等放涼放食物，就相當於沒有預熱。

在家中自己進行用烤箱進行烤東西是很不錯的，首先這樣做出的食品更衛生，還有就是更符合自己的口味，但是你在使用烤箱烤餅乾時一定要參考它的做法才行的。首先你要對你的烤箱中層上下火都要先預熱到190度。1。你要將黃油進行室溫對那些軟化後，這個時候你就可以加糖，鹽，然後你使用打蛋器把蛋和麵粉打到均勻順滑，這樣才算可以。2。要注意你在放雞蛋液時要分三次打入黃油裡，這個時候還是要使用打蛋器攪打均勻才行，一定要等雞蛋和黃油它們兩者融合在一起要進行加下一次。3。一定不能選擇低級麵粉，然後你要將麵粉揉成光滑麵團就可以，在揉的過程你也不要揉太久。4。這個時候你就可以把你做好的麵團放在案板上，然後對它進行擀成厚約0.3cm的面片，這可以使用模具把它們刻出各種形狀的面片。5。都整理得差不多的時你就把切好的面片擺在烤盤裡，要調整好時間，你的烤箱一定要先預熱才行，差不多烤上15～20分鐘就可以。其實使用烤箱烤餅乾它的做法不會很難，就是你在開始工作要做好，如果你的蛋沒有打均勻，這樣做出來的餅乾也是不均勻的，所以打蛋這個過程中還是比較重要的。

用烤箱烤紅薯又方便而且烤出來的味道也是很不錯，就是在烤的過程你的火力要控制好，要不你的烤出來的紅薯不好，還容易出現不熟的現象。1.你在烤前要先把你的紅薯洗乾淨，如果有發出現有紅薯幹掉的部分要記得切掉。2.還有要把每個紅薯用廚房紙把它包上，這樣烤出來的紅薯外皮不會脫得很嚴重，口感也不會變得硬邦邦的。3.在使用前要把烤箱預熱150度，一定要把紅薯外的紙巾打濕，才可以放到烤網內進行烘烤，大概上下火在一個小時左右就可以了。4.你要記住這個時候其實還沒有熟的，你要先關掉，把紅薯取出，然後把它外面的紙巾拿掉，再把它轉到180度然後對紅薯繼續烤30分鐘左右。瞭解更多登陸齊家網（www jia.com）5.這個時候把紅薯出來它的火候還不夠的話，那你就要紅薯網上移一層，這個時候你只要用上火，這樣相對來說會熟的更快。用烤箱烤紅薯方法可以參考以上這些方法來進行操作，火候一定要控制好，要不容易導致它口感不好，如果還沒熟你可以進行重烤過，這個時候最好在一旁看著比較好。